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Saint-Aubin 可以提供勃艮第一些最有价值的葡萄酒;坐落在更著名的普利尼蒙特拉切特村(Puligny Montrachet)后面,这些白人尤其可以在成熟水果和受限制的矿物质之间显示出美丽的平衡。 Domaine Hubert Lamy是该村最好的葡萄酒生产商之一,现在由休伯特的儿子奥利维尔(Olivier)负责酿酒。这个经典的白色勃艮第显示了许多充满活力的柑橘特质, 连同一些丰富的橡木和一抹矿化度。